Blueberry muffin

低筋麵粉 150克

無鋁泡打粉 1/2茶匙

砂糖 60克

奶60克

牛油溶液 60克

蛋 2隻

藍莓醬 2大匙

預熱焗爐

低筋麵粉， 泡打粉過篩

加入砂糖， 奶， 蛋， 牛油打勻

加入藍莓醬打勻

倒入紙模至七分滿

入爐以180℃焗20分鐘